আবদুল্লাহ আল মামুন:
ফেনী জেলার দাগনভূঞা উপজেলায় বিশ্ব ডিম দিবস উপলক্ষে শিক্ষার্থীদের খাওয়ানো হলো সিদ্ধ ডিম। ‘ডিমে পুষ্টি ডিমে শক্তি, ডিমে আছে রোগমুক্তি’ এ প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে দাগনভূঞা উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর ও ভেটেরিনারি হাসপাতালের আয়োজনে ‘বিশ্ব ডিম দিবস’ পালিত হয়েছে।
মঙ্গলবার (১৭ অক্টোবর) সকাল ১১টায় উপজেলার ভবানীপুর আদর্শ উচ্চ বিদ্যালয় হলরুমে আয়োজিত অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি’র বক্তব্য রাখেন চট্টগ্রাম বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ দপ্তরের পরিচালক ডা. এ. কে. এম হুমায়ুন কবির।
প্রধান অতিথি শিক্ষার্থীদের ভাজাপোড়া খাবার খাওয়ার ব্যাপারে নিরুৎসাহিত করেন এবং ডিম খাওয়ার অভ্যাস করার কথা বলেন। ডিম হচ্ছে সুপার ফুড। পুষ্টিগুণের বিচারে ডিমকে গর্ভাবস্থায় মায়েদের খাবার তালিকার উপরে রাখতে হবে। তিনি আরও বলেন, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিনের অনেকটাই পাওয়া যায় ডিমে। প্রোটিন ছাড়াও এতে রয়েছে ভিটামিন ৬, থিয়ামিন, আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ১২, ফলিক অ্যাসিড, পটাশিয়াম-ম্যাগনেশিয়াম-সোডিয়াম। এসব উপাদান শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।
সভায় উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ সুজন কান্তি শর্মা এর সভাপতিত্বে ও প্রাণিসম্পদ মাঠ সহকারী মোঃ ইকবাল হোসেনের সঞ্চালনায় বিশেষ অতিথি’র বক্তব্য রাখেন ভবানীপুর আদর্শ উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক সন্তোষ কুমার দাস, দাগনভূঞা প্রেসক্লাবের সাবেক সাধারণ সম্পাদক আবদুল্লাহ আল মামুন ও স্থানীয় ইউপি সদস্য মোঃ নূর আহাম্মদ প্রমুখ। এছাড়াও সাংবাদিক, স্থানীয় জনপ্রতিনিধি, অত্র বিদ্যালয়ের শিক্ষক, শিক্ষার্থীরাসহ প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের অন্যান্যরা উপস্থিত ছিলেন। এসময় প্রায় ৩০০ শিক্ষার্থীকে সিদ্ধ ডিম খাওয়ানো হয়।
